Котлы пищеварочные газовые

         Пищеварочные котлы предназначены для варки пищевых продук­тов основным способом, то есть в большом количестве воды. Они могут быть приспособлены и в некоторых случаях используются для варки на пару. Наиболее распространены универсальные пищеварочные котлы, позволяющие варить любые пищевые продукты и готовить бульоны, супы и т.д., нагревать молоко и готовить молочные кулинарные изделия, отваривать мясо, рыбу, овощи, готовить компоты и многое другое. Наиболее просты по конструкции специализированные аппараты, рассчитан­ные на приготовление отдельных видов пищевых продуктов: макаронных изделий, сосисок и т..д., также относящиеся к группе пищеварочных котлов.